Description du projet

Gâteau aux épinards sucrés

Si vous vous demandez toujours comment impressionner vos invités avec un repas, Me Moringa For Life vous propose une recette maison exquise, esthétique et surtout facile.

Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 120 g de farine
  • 2 cuillère à soupe de ME Moringa poudre
  • 200 g de feuilles d'épinards hachées
  • 120 g de sucre en poudre
  • 6 cl de lait végétal
  • 3 oeufs
  • 6 cl d'huile de tournesol
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de noisettes en poudre
  • Quelques fraises et feuilles de menthe pour la beauté du repas

La garniture chantilly * 

  • 50 cl de crème liquide fluide
  • 2 paquets de crème fixe
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

* Sinon, une carotte de crème fouettée

Instructions

  • Préchauffez le four à 160 ° C.
  • Nettoyez et hachez les épinards.
  • Dans un bol, fouetter soigneusement les œufs avec le sucre semoule. Incorporer l'huile de tournesol, le lait, le Moringa et les épinards hachés. Mélanger à une formule homogène.
  • Ajouter la farine préalablement mélangée, le sucre vanillé et la levure chimique. Mélangez à nouveau.
  • Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et cuire au four 40 min. À la fin de la cuisson, laissez-le refroidir avant de démouler.
  • Coupez le gâteau en deux horizontalement pour obtenir deux fines parties. Mettez sur la partie inférieure la crème fouettée, puis recouvrez-la de la seconde.
  • Décorez de crème fouettée, de fraises et de quelques feuilles de menthe.

Au plaisir!

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